近年來,一瓶瓶外觀色彩繽紛、時(shí)尚潮流、味道好的新酒飲火起來了。它就是當(dāng)前活躍在酒圈中,被行業(yè)廣泛關(guān)注,掀起酒類發(fā)展浪潮新勢(shì)力的“低度潮飲”,即低度酒。低度酒是指酒精度在20度以下的,以水果元素、流行飲品及酒飲料為基礎(chǔ),兼?zhèn)渖阄逗臀Ⅴ笭顟B(tài)綜合體驗(yàn)感的創(chuàng)新式酒精飲料。我國低度潮飲仍處于成長期,未來空間巨大,具有高深的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
從消費(fèi)市場(chǎng)主體來看,低度潮飲酒品類整體的消費(fèi)群體仍以年輕群體為主,占據(jù)75%的比例。可以說低度化和多元化的新酒飲滿足了新一代年輕人的新價(jià)值和新需求。低度酒能釋放壓力,也能舒緩情緒,比起傳統(tǒng)酒飲,低度酒在“拿捏”年輕人情緒上似乎更勝一籌。低度酒產(chǎn)品不僅在口感上更能討好年輕人,還不容易醉,能令人享受微醺的感覺。進(jìn)一步分析年輕人追求的口感、口味具體指什么。年輕人追求的口感已跨過單純甜的階段,進(jìn)入到多元的味覺感受。年輕人認(rèn)為的口感好的總結(jié):順滑、氣泡、細(xì)膩、不沖。在傳統(tǒng)高度酒無法滿足這一需求時(shí),低度酒自然成為年輕人的最愛。同時(shí),報(bào)告顯示,“女性、18-34歲、高線高知高收群體”成為低度潮飲酒市場(chǎng)主流客群的三大關(guān)鍵元素。
年輕人飲酒強(qiáng)調(diào)微醺不過量,同時(shí)注重與食物的搭配。美食+美酒,享受加倍。佰世富前任&現(xiàn)任起泡酒酒精含量3.5%vol,口感甜美,果香濃郁,微醺式飲酒讓年輕人得到放松解壓,更可以搭配甜點(diǎn)、零食和水果,滋味加倍。
“年輕化、低熱量、少添加”的飲酒文化已逐漸收獲眾多年輕人,低度酒能夠令人享受微醺不易醉的感覺。當(dāng)年輕人聚在一起,拿出一瓶代表了時(shí)尚潮流、高顏值、味道好的低度酒,他們更愿意討論關(guān)于這些產(chǎn)品輕松入喉的口感,更喜歡享受微醺的感覺和愉悅的氣氛。