中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了2022年中國酒業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行報(bào)告，其中闡述了國際蒸餾酒的產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及未來態(tài)勢(shì)。酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展將在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上進(jìn)一步集中優(yōu)勢(shì)力量，繼續(xù)繁榮各美其美、美美與共的消費(fèi)市場；品質(zhì)制勝仍是優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢(shì)企業(yè)、優(yōu)勢(shì)品牌的關(guān)鍵所在；文化價(jià)值將成為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的精神內(nèi)核，科創(chuàng)+文創(chuàng)的酒類新品會(huì)成為消費(fèi)市場的新寵；市場建設(shè)將進(jìn)一步彰顯頭部力量，繼續(xù)形成以優(yōu)帶優(yōu)、以優(yōu)創(chuàng)優(yōu)的良性循環(huán)；科技創(chuàng)新強(qiáng)化數(shù)智賦能，繼續(xù)實(shí)現(xiàn)以科技優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)目標(biāo)；生態(tài)表達(dá)將進(jìn)一步踐行“雙碳”理念，不斷打造生態(tài)釀造、綠色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)區(qū)建設(shè)的大產(chǎn)業(yè)鏈。中國酒業(yè)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和高質(zhì)量發(fā)展道路上不斷取得進(jìn)步，彰顯著中國酒業(yè)內(nèi)驅(qū)強(qiáng)勁、綿延不絕的頑強(qiáng)生命力與勃勃生機(jī)。
一、國際蒸餾酒釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
（一）白蘭地和威士忌市場持續(xù)擴(kuò)大。隨著2017年12月對(duì)于國際蒸餾酒的關(guān)稅降低以及跨國公司的多年經(jīng)營，近幾年來，以白蘭地和威士忌為代表的國際蒸餾酒進(jìn)口量逐年上升，2021年，白蘭地和威士忌的進(jìn)口量比上年分別增長27.3%和43.6%，市場仍看好白蘭地和威士忌等為代表的國際蒸餾酒產(chǎn)品。
（二）本土白蘭地和威士忌獲得更多關(guān)注。在白蘭地和威士忌等國際蒸餾酒市場份額不斷擴(kuò)大的背景下，我國知名品牌的白蘭地和威士忌產(chǎn)品贏得了更多消費(fèi)者認(rèn)同和市場認(rèn)可，更多資本關(guān)注這兩個(gè)酒種，未來5年產(chǎn)業(yè)將迎來消費(fèi)契機(jī)。
（三）面向年輕消費(fèi)者的威士忌是中小企業(yè)或品牌發(fā)展的機(jī)會(huì)。威士忌利用愉悅的口感、美好的外觀以及多樣的飲用方式滿足了消費(fèi)者個(gè)性化和多樣化需求，得到消費(fèi)者的認(rèn)可。
二、國際蒸餾酒釀酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行發(fā)展趨勢(shì)及建議
（一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展將迎來風(fēng)口。中國是世界第一大酒類生產(chǎn)國和消費(fèi)國，以白蘭地為代表的國際蒸餾酒種，擁有著巨大的發(fā)展?jié)摿涂臻g，其發(fā)展也必然向著高端化、精品化趨勢(shì)進(jìn)展。佰世富系列產(chǎn)品以國家地理標(biāo)志產(chǎn)品新會(huì)柑果肉釀造，致力打造民族高端品牌，生產(chǎn)令廣大消費(fèi)者滿意的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
（二）打造軟硬實(shí)力搶抓市場機(jī)遇。面對(duì)日益增長的市場需求，國際蒸餾酒的相關(guān)企業(yè)勢(shì)必會(huì)愈加猛烈地開拓市場，搶占份額。國內(nèi)企業(yè)需“內(nèi)修品質(zhì)、外樹品牌”，以高品質(zhì)、高性價(jià)比打動(dòng)消費(fèi)者，加大品牌、文化的宣傳力度，增強(qiáng)民族自信心和自豪感。佰世富系列產(chǎn)品始終堅(jiān)持品質(zhì)至上，不僅富有新會(huì)地方特色并且努力朝著國際化邁進(jìn)。
（三）加大研發(fā)提高產(chǎn)品適配性。蒸餾酒生產(chǎn)企業(yè)需加大研發(fā)力度，參考市場流行的產(chǎn)品風(fēng)格、包裝特點(diǎn)、飲用場景和方式、品牌打造和推廣模式，盡早研發(fā)出滿足市場需要的蒸餾酒產(chǎn)品。佰世富一直專注產(chǎn)品研發(fā)，不斷加大資金投入力度，用心打造滿足市場需求的爆款產(chǎn)品。
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